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威士忌中为什么加苏打水(有什么化学反应吗?)

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-05-14  点击数:
导读:威士忌中为什么加苏打水(有什么化学反应吗?) 牛头怪06 1年前他留下的回答 已收到3个回答 punkrara 网友 该名网友总共回答了17个问题,此问答他的回答如下...

威士忌中为什么加苏打水(有什么化学反应吗?)

牛头怪06 1年前他留下的回答 已收到3个回答

punkrara 网友

该名网友总共回答了17个问题,此问答他的回答如下:采纳率:76.5%

酒精和碳酸钠反应生成二氧化碳气体,一方面使酒发泡,美观,另一方面二氧化碳气化也使得酒的温度降低,更好喝.
2 CH3CH2OH + Na2CO3 = 2 CH3CH2ONa + CO2

1年前他留下的回答

7

听说你来过 网友

该名网友总共回答了5个问题,此问答他的回答如下:

产生CO2增加口感

1年前他留下的回答

1

wangliping1963 网友

该名网友总共回答了10个问题,此问答他的回答如下:

酒精和碳酸钠反应生成二氧化碳气体?
楼上太夸张了,CH3CH2ONa的碱性远强于碳酸钠,原因和你说的相同(一方面使酒发泡,美观,另一方面二氧化碳气化也使得酒的温度降低,更好喝),但化学反应应该没有,主要是提高口感.

1年前他留下的回答

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