如何在家种小麦草

部分 1

浸泡并让小麦草种子发芽

1、确保麦种的来源健康。小麦草种子也叫硬冬麦种子或麦粒。你可以在声誉较好的网店或健康用品店里买一包有机麦粒，确保种子不含杀虫剂，以种出健康有活力的麦草。^[2]

2、在浸泡前做好准备工作。给麦种称重并冲洗好，然后再浸泡，让其发芽。撒在育苗盆里的种子要称好重量，比如一个40x40厘米的育苗盆需要两杯种子。用网眼较细的滤水篮冲洗麦种，然后等水沥干了，再把麦种放在碗里。

3、浸泡种子。浸泡的时候种子就会发芽。等浸泡结束的时候，种子会生出小的根。把三倍于种子的冷水倒入碗里，最好是滤过的水，在碗上盖好盖子或保鲜膜，然后放在桌子上浸泡10个小时或者一夜。^{[3]浸泡好后把水倒掉，然后用更冷的三倍于种子的过滤水再次浸泡10个小时。再重复一次这个过程，总共需要浸泡三次。最后一次浸泡完成后，种子应该发芽生根了，把水分沥干，放在旁边备用。}

部分 2

种小麦种

1、准备好育苗盆。在育苗盆的下面铺一层纸巾，以免小麦草的根须从盆底穿出去。然后在盆底均匀地铺上一层2.5厘米厚的混合肥料或盆栽土。如果有可能，最好用不含化学物质或色素的纸巾，这种纸巾可以在健康用品店里买到。提前把混合肥料或盆栽土弄湿，为了确保小麦草的健康生长，这些材料要使用有机的。

2、种小麦种。把小麦种铺在混合肥或盆栽土的上面，轻轻地按到土里，但是不要全部埋进去。一两粒小麦种种在一起是没关系的，但是不要把一堆种子都种在一起，因为每粒种子都需要有自己的生长空间。轻轻地给育苗盆浇水，注意每粒种子都要淋到水。在育苗盆上覆盖一层湿报纸，用来保护幼苗。

3、给种子保湿。种子种下去的前几天以及生根的时候，一定要确保潮湿。^{[4]每天早晨把报纸揭掉，并把育苗盆浇透。但是水也不能浇太多，会把种子给淹死。晚上睡觉前用喷壶给土壤喷点水，不要让幼苗一夜之后干死了。报纸也要喷点水保湿。在种子种下去的第四天，把报纸拿掉，让种子发芽，发芽后继续每天浇水。}

4、不要把小麦草放在阳光直射的地方。因为阳光直接照射会把小麦草给晒伤，所以应该放在屋内阴凉处。

部分 3

收割小麦草

1、等待小麦草“分裂”。当幼苗成熟的时候，第二片叶子就会从第一片叶子里冒出来，这个过程叫做“分裂”，意味着小麦草可以收割了。^{[5]这时候小麦草应该长到15厘米长了。一般种植后9-10天就可以收获了。}

2、在根上方剪下小麦草。用剪刀剪下后放在碗里，接下来就可以准备榨汁了。收获的小麦草可以在冰箱里冷藏一个星期。在刚收获完就榨汁喝，口感和营养都是最好的。继续给小麦草浇水，可以收获第二批麦草。有时候，第三批麦草也会长出来，但是没有第一茬的鲜甜。所以，一般收获完二茬麦草后，就可以把育苗盆清空，准备种下一批麦草了。

3、再次种植小麦草。一杯麦草汁需要很多小麦草才能榨出来，如果你打算每天都喝，得多种几盆备着。算好小麦草的生长和收获周期，当先种的一批麦草生根的时候，就可以浸泡下一批麦种了。如果有两三批麦草交替着生长，就足够你每天享用一小杯麦草汁了。鲜绿的小麦草放在厨房或阳光房里，可以为家里增添一丝自然的气息。你可以把它种在漂亮的容器里，跟其它绿植放在一起。在你享受小麦草带来的健康生活的同时，还能饱眼福。

部分 4

榨麦草汁

1、冲洗小麦草。因为小麦草是把有机种子种在有机土壤或混合肥料里，本身比较干净，只需轻轻冲洗掉上面的杂质或灰尘就可以了。

2、用榨汁机榨麦草汁。麦草专用榨汁机可以充分保留植物本身的纤维。不要用普通的榨汁机，因为小麦草会堵塞，甚至毁了这样的榨汁机。如果没有榨汁机，你也可以用搅拌机代替。充分搅拌小麦草后，用滤网把残渣过滤掉。

3、享用麦草汁。每次只要喝少量的麦草汁，就能满足身体对维生素和矿物质的需要。

小提示

据说小麦草可以清除身体毒素，还可以缓解压力，补充能量。如果种小麦草的育苗盆发霉了，你可以在附近放一台电扇来加强空气流通。收获的时候，只剪下霉菌上方的小麦草，这个部分还是健康的。你可以去花店里讨点人家不要的花盆，他们通常都会一扔一堆。这种花盆用来种小麦草再好不过了。

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