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海蛎煎蛋的做法

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-09-17  点击数:
导读:准备材料:海蛎、地瓜粉、鸡蛋、鸡精、耗油、生抽、盐、葱花、蒜苗、1、首先准备好食材,将海蛎先挑一下,多清洗几次,放入筛网当中,撒上适量的地瓜粉,轻轻拌匀,让淀粉均匀裹在海蛎上。将筛网移至水龙头下方,开小水摇晃筛网冲洗海蛎,冲洗到海蛎淀粉没有黏液即可滤干大部分水分,备用。2、将姜切片,葱洗干净,切末备用、蒜苗、葱都切成小段。3、起锅,锅热后倒进少许食用油,放进姜片爆香,倒进海蛎,将两面都煎炒熟透,等...

准备材料:海蛎、地瓜粉、鸡蛋、鸡精、耗油、生抽、盐、葱花、蒜苗、

海蛎煎蛋的做法

1、首先准备好食材,将海蛎先挑一下,多清洗几次,放入筛网当中,撒上适量的地瓜粉,轻轻拌匀,让淀粉均匀裹在海蛎上。将筛网移至水龙头下方,开小水摇晃筛网冲洗海蛎,冲洗到海蛎淀粉没有黏液即可滤干大部分水分,备用。

2、将姜切片,葱洗干净,切末备用、蒜苗、葱都切成小段。

3、起锅,锅热后倒进少许食用油,放进姜片爆香,倒进海蛎,将两面都煎炒熟透,等爆炒出水后,再把牡蛎盛出。

4、将鸡蛋打进碗里,加适量盐、鸡精、五香粉、耗油、生抽、葱花拌匀,最后倒进炒过的海蛎,拌匀备用。

5、起锅,锅热后倒进少许食用油,油热转小火,倒进拌匀的蛋液,小火煎至表面蛋液基本凝固,待海蛎蛋液边缘微微黄翻锅,翻面后稍微煎下,即可盛盘。

  以上就是小编为大家介绍的海蛎煎蛋的做法的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注上海建站网!

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