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直链淀粉和支链淀粉的区别?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-20  点击数:
导读:操作步骤/方法11定义不同,直链淀粉指的是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链。支链淀粉指的是结构为树枝型分支的多糖。22水溶性不同,直链淀粉比较容易溶于水,支链淀粉因为年度比较大,所以难溶于水。33消化速度不同,直链淀粉消化速度快,支链淀粉消化速度较慢。END...
直链淀粉和支链淀粉的区别?

操作步骤/方法

1 1定义不同,直链淀粉指的是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链。支链淀粉指的是结构为树枝型分支的多糖。 2 2水溶性不同,直链淀粉比较容易溶于水,支链淀粉因为年度比较大,所以难溶于水。 3 3消化速度不同,直链淀粉消化速度快,支链淀粉消化速度较慢。 END

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