导读：操作步骤/方法1红油小面2如果说每个城市都有其独有的代表美食，武汉的热干面，杭州的片儿川青海的牛肉面柳州的螺蛳粉，宜昌就是红油小面，每个宜昌人早上的早餐离不开红油小面，小面其汤汁浓香麻辣，呈色鲜红，色泽红亮，爽滑带韧，味道咸鲜香辣，遂得名红油小面，制作材料有面酱油味精油辣椒葱花等。由于价格低廉，味道独特，已成为当地市民餐桌上的一道独特佳肴。而许多来宜昌工作学习的外地人，也越来越喜欢入乡随俗过早来一...
操作步骤/方法
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红油小面
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如果说每个城市都有其独有的代表美食，武汉的热干面，杭州的片儿川青海的牛肉面柳州的螺蛳粉，宜昌就是红油小面，每个宜昌人早上的早餐离不开红油小面，小面其汤汁浓香麻辣，呈色鲜红，色泽红亮，爽滑带韧，味道咸鲜香辣，遂得名红油小面，制作材料有面酱油味精油辣椒葱花等。由于价格低廉，味道独特，已成为当地市民餐桌上的一道独特佳肴。而许多来宜昌工作学习的外地人，也越来越喜欢入乡随俗过早来一碗红油小面。
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萝卜饺子
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逢着萝卜上市，那多半不久，街边市场小巷的路口就有一准香的萝卜饺子馋人，叫外地的游客觑见，总是非常稀罕。萝卜饺子虽然也叫饺子，但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭，宜昌的萝卜饺子需要下油锅炸，否则就不能成型，所以吃起来的时候，十分的香脆。
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当阳郭场鸡
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郭场鸡，出自湖北当阳市河溶镇郭场林场而得名。郭场火锅鸡以当阳土鸡加酱料煸炒，火候和酱料是关键，口味麻辣鲜香，色泽鲜亮红润，鸡肉酥烂鲜醇，口感嫩弹爽滑，油而不腻，麻辣适中，香味醇浓，膳后回味绵长。除了鸡肉，郭场鸡的汤汁也是一绝。在米饭表面淋上浓厚的汤汁，搅拌均匀，每一粒晶莹的米粒上都裹上了酱色，汤汁鲜香浓郁，再加上鲜香滑嫩的米豆腐美味无法抗拒。
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长阳炕土豆
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炕洋芋“炕”是湖北宜昌地区恩施地区的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一中烹饪方式，五块钱一碗，加上泡菜萝卜等调料品，十分美味，一般边走边吃，好不惬意。
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凉拌鱼腥草
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鱼腥草又叫折耳根，一般作为凉拌菜食用，此菜特点：微辣酸香，有一种令人神清气爽的冷香，口味蛮特别的，这道菜四季皆宜。
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土家酱香饼
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土家酱香饼，又称土家香酱饼湖北酱香饼恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”通常几元的酱香饼和一杯豆浆，一份早餐就完成了。
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顶顶糕
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顶顶糕是宜昌的传统小吃，也是宜昌人记忆深处的美味，顶顶糕顾名思义，就是一种用特制的模具，底部装入米粉，上层覆盖红糖，加盖蒸熟后，用模具顶出来的小吃，食物好吃的秘诀就是没有任何添加剂顶顶糕让很多宜昌人难忘，就在于原汁原味，磨碎的米粉，健康的红糖，虽然材料很简单，但它俩组合在一起被蒸熟，吃起来就是比一般的糕点好吃。
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土家蒸肉
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土家蒸肉是湖北长阳的特色小吃。每逢月，土家人大多杀了自家喂养的年猪，最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃，土家蒸肉属于鄂菜系。由玉米面鲜肉南瓜土豆炸辣椒制成。然后把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里煮，约半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用。其香奇醇其味奇美，鲜香，色香味俱全。实是土家一大特色小吃。
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纸上烤鱼
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纸上烤鱼是近几年开始兴起，原理是用纸代替炭火既没传统碳烤的重油重烟，又不会使营养流失，健康干净!而且所有酱汁都被纸锁住了，入味，味道多种多样，以便适合不同口味的人群。
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凉虾
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凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。它用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名，再放置红糖水，是人们消暑的一道甜品。
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宜昌不仅有美食还有精品特色酒店，丽橙酒店是宜昌本地知名连锁酒店品牌，无论是想去长阳吃炕土豆还是想去当阳吃郭场鸡，都有丽橙酒店的分布。
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以上就是去宜昌必吃的十大经典美食是什么的全文介绍，宜昌的小吃美食还有很多，cbd小吃街解放路步行街万达美食街都是不错的选择，
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以上就是小编为大家介绍的去宜昌必吃的十大经典美食是什么的全部内容，如果大家还对相关的内容感兴趣，请持续关注上海建站网！
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