瑞典肉丸的做法

介绍：瑞典肉丸在瑞典就像红烧肉在中国一样，是一种很普遍的家常菜，味道香浓，深受人们的喜爱，做法也不是很难，喜欢吃的朋友可以试试，下面是瑞典肉丸的做法。

难度：初级

步骤方法

瑞典肉丸的做法

1.将猪肉馅和牛肉馅混合装在碗中。
2.洋葱切末，放进肉馅里。
3.打1-2个鸡蛋，加入适量的黑胡椒、盐和少许肉蔻粉，再倒入适量的生抽。

4.倒入面包糠。
5.用筷子朝一个方向均匀的搅拌。
6.带上一次性手套，用手取适量的肉馅用虎口挤出肉丸，用勺子舀出装盘。

7.在平底中放入一小块黄油加热。
8.待黄油融化后放入肉丸，中小火煎制。
9.不断的用筷子翻滚肉丸使其均匀受热，煎至肉丸变色熟透即可。

10.烤盘里垫上锡纸，将肉丸放进烤盘中。
11.放入预热200℃的烤箱中，175℃烤制10分钟，装盘后淋上果酱或喜欢的酱汁即可。

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