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擂钵茄子怎么做

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-05-04  点击数:
导读:擂椒茄子 61.圆茄子洗净去梗,不用去皮,切1.5厘米厚片,上锅蒸20分钟2.1青红椒;蒜末,加盐捣成泥茸状3.2茄子凉后,手撕成条,码入盘中备用4.香菜梗切末,加入泥茸中,搅匀5.泥茸中再加入蒸鱼豉油;蚝油;拌匀浇在茄子上6.锅中放油,炸香花椒,捞出花椒不要,将油浇在茄子上即可...

擂椒茄子

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1.圆茄子洗净去梗,不用去皮,切1.5厘米厚片,上锅蒸20分钟

2.1青红椒;蒜末,加盐捣成泥茸状

3.2茄子凉后,手撕成条,码入盘中备用

4.香菜梗切末,加入泥茸中,搅匀

5.泥茸中再加入蒸鱼豉油;蚝油;拌匀浇在茄子上

6.锅中放油,炸香花椒,捞出花椒不要,将油浇在茄子上即可

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