猪油能代替黄油做面包

如果没有黄油，可以用猪肉代替做面包。猪油和黄油都属于固态动物油脂，而猪油也有一股特别的香味，所以是可以用来做面包的。不过，用猪油做成的口感不是很好，但是可以食用的。

做面包的时候，很多人都会选择用黄油制作，因为黄油可以给面包带来香软口感和风味。用黄油做出来的面包，可以增强面团的可塑性和延展性，烤出来的面团软润松软。油脂还可以延缓面包的老化速度，保存期限加长。

用黄油做面包确实色香味俱全，但并不代表一定要加黄油，如果没有黄油，可以用猪油代替。猪油就是从猪肉中提炼出来的，初始状态是略黄色半透明液体，放入冰箱冷藏后呈现白色或浅黄色固体。

猪油也叫做荤油或大油，食用后能给身体补充热量和多种有益的营养，不过，不可大量的食用，存在一定的危害。猪油是一种润滑性特别强的油脂，平时适量食用可以预防缓解人类的便秘能让人类肠道功能维持稳定。此外，猪油是一种营养价值比较高的食用油，能起到滋养身体的作用。

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