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菠萝蜜肉软了不一定是坏了。有的品种的菠萝蜜很软,,这样的菠萝蜜一般味道十分甜。另一方面,成熟度比较高的菠萝蜜比没有成熟的菠萝蜜肉吃着要软很多。
菠萝蜜如果遇到了细菌等维生素入侵,营养有可能会发生变质,这样就会出现肉质比较软的现象。一般坏的菠萝蜜还会伴随流水、异味等表现。
完好的菠萝蜜外表应该是干爽、按压软硬适中,表面有光泽,没有黑长毛,坏的菠萝蜜一般有黑斑,细毛等。
好的菠萝蜜闻起来芳香浓郁,坏的菠萝蜜闻起来有酒精味、腐臭味、霉味。
菠萝蜜最好是选择软硬适中的,如果挑选太软的,这样的菠萝蜜成熟度太高,不是很容易保存,放久了容易坏。如果是太硬的,这样的菠萝蜜青涩不好吃。
菠萝蜜如果过于软的话,其中滋生了细菌出现变质的现象,这样的菠萝蜜吃了对健康不利,所以说,挑选软硬适中的菠萝蜜最好。
另外,菠萝蜜最好是适量吃,虽然这种食物具有很高的营养价值,但是吃多了,并不是很好。
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