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1、食用:竹笋和笋干有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙等,是优良的保健蔬菜。2、观赏用:园林观赏竹,是一种专门培植来供观赏的园林应用竹类植物,一般以茎秆、叶色等形态比较奇异。3、居家用品:竹子可以编制成许多家居用品,比如竹席、牙签、筷子等。
4、纯工艺品:竹风铃、竹雕刻、竹编织品、竹乐器等。
5、建材用品:竹胶板、竹地板等。
6、其他材用:竹炭、竹醋液、竹浆造纸、竹叶医用等。
竹,又名竹子。品种繁多,有毛竹、麻竹、箭竹等。多年生禾本科竹亚科植物,茎多为木质,也有草本,在热带、亚热带地区,东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中,种类很多,有的低矮似草,有的高如大树,生长迅速,是世界上长得最快的植物,竹子非常坚韧,许多材料也是用竹子制成的。
通常通过地下匍匐的根茎成片生长,也可以通过开花结籽繁衍,种子被称为竹米。有些种类的竹笋可以食用。竹枝杆挺拔,修长,四季青翠,傲雪凌霜,倍受中国人喜爱,与梅、兰、菊并称为“花中四君子”,与梅、松并称为“岁寒三友”,从古至今文人墨客,爱竹咏竹者众多,很多竹子的原产地在中国,也称之为中国的文物标志。
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