我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的，对人体有很好的保健作用.酸牛奶具有的优点是（　　）

我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的，对人体有很好的保健作用.酸牛奶具有的优点是（　　）
A. 具有丰富且易于消化的营养物质
B. 改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力
C. 维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动
D. 上述全是 红林333 1年前他留下的回答 已收到1个回答

daynight05 网友

该名网友总共回答了19个问题，此问答他的回答如下：采纳率：84.2%

解题思路：此题考查的是酸奶的知识，思考答题．

酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品，它能维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力．可见D符合题意．
故选：D

点评：
本题考点： 发酵技术在食品制作中的作用．

考点点评： 了解酸奶的制作原理，明确酸奶的优点，即可解答．

1年前他留下的回答

7

　　以上就是小编为大家介绍的我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的，对人体有很好的保健作用.酸牛奶具有的优点是（　　） 的全部内容，如果大家还对相关的内容感兴趣，请持续关注上海建站网！