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磷酸氢二钠在食品加工里起的是什么作用?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-05-21  点击数:
导读:磷酸氢二钠在食品加工里起的是什么作用? 中原史志 1年前他留下的回答 已收到1个回答 iamaboyy 花朵 该名网友总共回答了18个问题,此问答他的回答如下:采纳率...

磷酸氢二钠在食品加工里起的是什么作用?

中原史志 1年前他留下的回答 已收到1个回答

iamaboyy 花朵

该名网友总共回答了18个问题,此问答他的回答如下:采纳率:83.3%

在食品加工中为品质改良剂,如在乳酪、饮料加工中起乳化作用,作稳定剂;在咸肉、香肠、熟肉制品加工中使用,可使色泽鲜艳,改善品味,缩短加工处理时间

1年前他留下的回答

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