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果胶酶能将果胶分解成什么?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-05-21  点击数:
导读:果胶酶能将果胶分解成什么? 随便看看_0 1年前他留下的回答 已收到1个回答 davidbai1315 花朵 该名网友总共回答了22个问题,此问答他的回答如下:采纳率...

果胶酶能将果胶分解成什么?

随便看看_0 1年前他留下的回答 已收到1个回答

davidbai1315 花朵

该名网友总共回答了22个问题,此问答他的回答如下:采纳率:90.9%

果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸 半乳糖醛酸 果胶 一类多糖的总称果胶广泛用于食品工业,适量的果胶能使冰淇淋、果酱和果汁凝胶化. 果胶是一种

1年前他留下的回答

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