某蛋白质的分子式为C63H103O65N17S2，他最多可含有几个肽键（　　）

某蛋白质的分子式为C₆₃H₁₀₃O₆₅N₁₇S₂，他最多可含有几个肽键（　　）
A. 16
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D. 19 William1982 1年前他留下的回答 已收到5个回答

辛娅 花朵

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解题思路：构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．
氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．
在蛋白质分子合成过程中①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基．

根据题意分析可知：分子式C₆₃H₁₀₃0₆₅N₁₇S₂的一条多肽链中含有17个N，如果侧链-R上没有N，则多肽中最多含有17个氨基酸．因此肽键数=氨基酸数-肽链数=17-1=16个．
故选：A．

点评：
本题考点： 蛋白质分子的化学结构和空间结构．

考点点评： 本题考查蛋白质合成及结构的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．

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喜欢刨地瓜 网友

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16个，必须保留一个氨基

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paraparasz 网友

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17个！因为肽键含有氮！看氮的数量就行

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tinaly 网友

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16因为有17个氮假设都在氨基上就有17个氨基酸

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yipinhuangshan1 网友

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一个氨基酸中有一个n在氨基中，所以这个蛋白质最多有16个肽键，知道不

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