小明在学习了“化学元素与人体健康”的相关知识后，为妈妈设计了一份午餐食谱：“米饭、红烧鱼、麻辣豆腐”.爸爸看后认为这个食

小明在学习了“化学元素与人体健康”的相关知识后，为妈妈设计了一份午餐食谱：“米饭、红烧鱼、麻辣豆腐”.爸爸看后认为这个食谱营养不够全面，为使营养均衡，小明需在食谱中补充的食物是（　　）
A. 清炖牛肉
B. 素炒豆角
C. 鸡蛋羹
D. 小米粥 件事情 1年前他留下的回答 已收到1个回答

chelsea_wu 网友

该名网友总共回答了25个问题，此问答他的回答如下：采纳率：84%

解题思路：根据人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，并结合题意具体分析即可作答．

人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；
结合题意，米饭主要成分为糖类，红烧鱼和麻辣豆腐含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素和膳食纤维含量较少；
A、清炖牛肉含蛋白质和油脂，故A错；
B、素炒豆角含有维生素和膳食纤维，故B正确；
C、鸡蛋羹含蛋白质和油脂，故C错；
D、小米粥含糖类，故D错．
故选B．

点评：
本题考点： 均衡营养与健康；生命活动与六大营养素．

考点点评： 同学们在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配．

1年前他留下的回答

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