二肽水解为什么蛋白酶起作用二肽被水解不是一个水分子的参加起得作用吗?那为什么使钛键断裂的是蛋白酶呢?水分子起什么作用呢?

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玉米粉子 网友

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蛋白酶起的是催化作用,即促进反应进行.水分子是反应物,二者缺一不可.

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wangyp 网友

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蛋白酶是生物催化剂，降低化学反应的活化能。而生物体内的大部分反应都需要酶的参加。因为若要将二肽水解为2个氨基酸从元素守恒角度上来讲就必有一个水分子参加反应

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youyou_84 网友

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酶催化二肽的分解，水提供两个基团

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sunny131417 网友

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蛋白酶属于一种催化剂，它在反应中起催化作用，二肽实际上是与水发生反应

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扰扰雨 网友

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水是起实质作用，但是其中是需要蛋白酶来催化，而蛋白酶是起着催化作用，水为反应物！

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zhuyingying163 网友

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水中的两个H+，一个O2+正好进入-C=O，-NH形成羧基和氨基，这样就使二肽被水解成为两个氨基酸分子。

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oasis307 网友

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不是。蛋白酶能作用于蛋白质中的肽键，能将蛋白质水解为氨基酸或小分子肽。
－－这是由酶的专一性决定的。
水分子作为溶剂，提供
H+、OH-分别与
NH2、CO结合为
-NH3、-COOH

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