双缩脲试剂能否使蛋白质变性

宽恕 1年前他留下的回答 已收到3个回答

9912400 春芽

该名网友总共回答了12个问题，此问答他的回答如下：采纳率：91.7%

肽键
双缩脲试剂是由质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的CuSO4组成的
而从以上比例可看出碱是过量的 是因为双缩脲（H2NOC-NH-CONH2)在碱性条件下与二价铜离子结合成了紫色的络合物
而蛋白质的鉴定实际上是因为肽健（-CO-NH-)与二价铜离子在碱性条件下结合成了紫色的络合物
因为肽健与双缩脲结构相似

1年前他留下的回答

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xiajia57612 网友

该名网友总共回答了13个问题，此问答他的回答如下：

不会。因为双缩尿试剂只用于检测蛋白质的存在，如果会破坏那就不能做检测剂了。

1年前他留下的回答

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金陵玉殿 网友

该名网友总共回答了4个问题，此问答他的回答如下：

蛋白质的空间构型遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。
而双缩脲试剂的作用机理是检验肽键。蛋白质是氨基酸通过肽键相连的。双缩脲试剂就和肽键反应出现蓝色。而空间结构破坏不破坏肽键，如用双缩脲试剂仍然有蓝色出现，即使蛋白质变性了，也能和双缩脲试剂反应出现颜色反应。
双缩脲试剂不能使蛋白质变性，它是检测蛋白质的...

1年前他留下的回答

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