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请从化学角度介绍一下油脂本人是初中的水平

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-05-13  点击数:
导读:请从化学角度介绍一下油脂本人是初中的水平 netboy66 1年前他留下的回答 已收到1个回答 鬼翔鬼翔 网友 该名网友总共回答了20个问题,此问答他的回答如下:采纳...

请从化学角度介绍一下油脂本人是初中的水平

netboy66 1年前他留下的回答 已收到1个回答

鬼翔鬼翔 网友

该名网友总共回答了20个问题,此问答他的回答如下:采纳率:85%

油脂是天然有机化合物的一类,其化学组成为甘油三酸酯的混合物.它和蛋白质、碳水化合物组成自然界的三大营养成份.
人体摄入油脂有四大作用:
① 为人体提供热量;
② 提供人体无法合成而必须从植物油脂中获得的必需脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等);
③ 供给脂溶性维生素(VA、VD、VE、VK);
④ 提供食品风味和制作功能(烘焙用油、麻油香味等).

1年前他留下的回答

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