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查干湖鱼怎么做好吃

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-17  点击数:
导读:操作步骤/方法1大胖头鱼去鳞,去内脏洗净,切成块。2鱼中放入料酒,生抽,盐,白糖少许腌制20分钟。3葱去皮切段,姜切片,蒜扒瓣备用,香菜少许洗净切段。4腌制好的鱼,放入少许面粉抓糊。5锅中倒入食用油25克,油八分开放入鱼段煎制成金黄色,放入醋,盐,味素适量,葱,姜,蒜,花椒,大料,桂皮,加水和鱼齐平。6大火烧开,中火炖20分钟左右,锅中剩少许汤,出锅装盘,撒上香菜。END...
查干湖鱼怎么做好吃

操作步骤/方法

1 大胖头鱼去鳞,去内脏洗净,切成块。 2 鱼中放入料酒,生抽,盐,白糖少许腌制20分钟。 3 葱去皮切段,姜切片,蒜扒瓣备用,香菜少许洗净切段。 4 腌制好的鱼,放入少许面粉抓糊。 5 锅中倒入食用油25克,油八分开放入鱼段煎制成金黄色,放入醋,盐,味素适量,葱,姜,蒜,花椒,大料,桂皮,加水和鱼齐平。 6 大火烧开,中火炖20分钟左右,锅中剩少许汤,出锅装盘,撒上香菜。 END

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