【2月5日消息】疫情期间电商、餐饮再联手，这次是每日优鲜、西贝和眉州东坡

2月5日消息，近日，生鲜电商每日优鲜便与知名餐饮企业西贝和眉州东坡在人力调配上展开合作，由每日优鲜提供原材料，西贝和眉州东坡提供人力用于加工，三方共同保证疫情期间消费者的食材供应。

在具体合作中，西贝和眉州东坡会分别提供仓库和共计数百名员工，以按件计费的方式，为每日优鲜将毛菜加工成标品菜。目前两家企业可在华北地区每天向每日优鲜提供1 0万件商品，为消费者带来稳定优质的供应，而相比毛菜，标品菜、小分量、精加工、免去粗挑选的特点，也更方便用户烹饪。

每日优鲜相关负责人告诉记者，疫情爆发以来，公司在上游供应侧紧急协调各路资源，深入内蒙古、云南、山东等产地协调货源，形成了充足稳定的供应。但在产品进入分选加工环节时，公司也碰到了人手不足的问题。“前段时间我们看到有餐饮企业发声，说因为疫情期间不能营业还要照常支付人工成本，面临很高的经营压力，我们很受触动，大家就在内部讨论能不能变关注为力量，集各家之所长为老百姓做些什么。”每日优鲜相关负责人说道，公司随后很快联系上了西贝和眉州东坡，商谈了人力资源互助的事宜，而其还计划在华东地区也采取类似的人力互助合作。

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