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怎样鉴别奶粉的质量

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-17  点击数:
导读:操作步骤/方法1看色泽。2品质好的奶粉一般为乳黄色,深黄色或白色的奶粉质量一般都存在问题。3看形态。4正常的奶粉应为细粉末状,无明显颗粒和结块。一般受潮结块的奶粉,营养成分流失,而且可能变质,不宜食用。5闻气味。6正常好奶粉有乳香味,无其他异味,劣质的奶粉是没有乳香味的。带有霉味酸味等其他味道的奶粉,最好直接丢弃,不要食用。7尝味道.8品质好的奶粉很细腻黏嘴,容易易粘在牙齿舌头和上颚部,但是溶解较...
怎样鉴别奶粉的质量

操作步骤/方法

1 看色泽。 2 品质好的奶粉一般为乳黄色,深黄色或白色的奶粉质量一般都存在问题。 3 看形态。 4 正常的奶粉应为细粉末状,无明显颗粒和结块。一般受潮结块的奶粉,营养成分流失,而且可能变质,不宜食用。 5 闻气味。 6 正常好奶粉有乳香味,无其他异味,劣质的奶粉是没有乳香味的。带有霉味酸味等其他味道的奶粉,最好直接丢弃,不要食用。 7 尝味道. 8 品质好的奶粉很细腻黏嘴,容易易粘在牙齿舌头和上颚部,但是溶解较快且口味清淡不甜腻;而劣质奶粉放入口中很快溶解且不粘牙,甜味很浓。 9 溶解度。 10 好的奶粉用开水冲调静置后,会全部溶解,表面泡沫也少。若有细微沉淀或有许多泡沫出现,则说明奶粉质量不好。 11 口感。 12 好的奶粉冲调后散发着独特的鲜奶气味,入口温润香甜。而冲调后色泽暗淡有颗粒沉淀,散发着酸味或其他异味,口感让人难受的奶粉一般都是品质出现问题。 13 碘酒实验。 14 取少量奶粉用水溶解,滴入几滴碘酒,真奶粉不会出现变色,而掺假的奶粉颜色变蓝。 END

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