本站部分内容源自互联网,如涉及版权等问题,请作者及时联系本站,我们会尽快处理。
本网站内凡注明“来源:上海建站网(http://www.lvon8.com/)”的所有文字、图片和音视频稿件均属本网站原创内容。在下载使用时必须注明“稿件来源:上海建站网(http://www.lvon8.com/)”,违者本网将依法追究责任。
上海建站网手机版
东坡肉的由来是:苏试因为写诗得罪了朝廷而被降职,下派到湖北黄州到了黄州后他自称为“东坡居士”。百姓为了感谢他的功德送了些猪肉给他,苏东坡收到猪肉后,便让家人将肉切成方块加上调味和酒,用他的烹调方法煨制成红烧肉。分送给参加疏浚西湖的民工后大家都赞不绝后,便以他的名字将此烧肉命名为“东坡肉”。
东坡肉又被称为滚肉和东坡焖肉,不仅在苏菜、浙菜、川菜以及鄂菜等菜系都有它的身影,东坡肉还是眉山和江南地区特色传统名菜。其实东坡肉最早发源地是四川眉山,原型是徐州回赠肉,是徐州“东坡四珍”之一。
苏轼不仅会做东坡肉,还将自己烹饪的经验写入《食猪肉诗》中。其实苏轼在徐州和黄州时烹制的红烧肉,在全国并没有很大的名气,只是在当地有部分影响力。真正闻名全国的红烧肉,是苏轼第二次在杭州时的做的东坡肉。
以上就是小编为大家介绍的东坡肉的由来 东坡肉的由来是什么 的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注上海建站网!
详情:恩静faker是faker喜欢恩静,曾一度被传faker喜欢......
详情: 1、中华人民共和国:北京;2、巴基斯坦:伊斯兰堡;3、韩国......
详情:...
详情: 卡西欧电子表调时间步骤:1、长按左上按钮直到秒数开始闪烁;......
本站部分内容源自互联网,如涉及版权等问题,请作者及时联系本站,我们会尽快处理。
本网站内凡注明“来源:上海建站网(http://www.lvon8.com/)”的所有文字、图片和音视频稿件均属本网站原创内容。在下载使用时必须注明“稿件来源:上海建站网(http://www.lvon8.com/)”,违者本网将依法追究责任。
上海建站网手机版