担担鸡是哪里的菜系

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解答：

1、姬旦是山东省的传统名菜，属于鲁菜。熊鸡主要是面包做的。这道菜形似鸡，美观独特，鸡肉片嫩滑，肉丸酥脆。

2、把番茄的盖子切掉1/3，用勺子倒空到杯子里；番茄肉不要浪费，切成丁备用。西红柿碗里盛着一些米饭。我是用大米、小米、玉米渣煮的饭，所以是金银混在一起的颜色。营养学家说，你每天吃的食物种类越多，你的健康就越好。当然也可以用白米。

3、加热油，大蒜和姜末就会变香。将番茄丁和蘑菇翻炒至汁液流出。加入酱油、胡椒粉、盐和糖调味。可以加点水，让汤更浓。

4、把炒好的西红柿铺在西红柿碗里的米饭上。往里面倒点汤，让它渗进米饭里。会很好吃的。

5、把西红柿用锡纸包好，放进170度的烤箱里烤8分钟，然后拿出来吃就好吃了。

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