炒油茶面的做法

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解答：

1、材料：面粉(小麦粉)350克，黑芝麻20克，花生50克，白糖食用油50克。

2、准备面粉、黑芝麻、糖备用。

3、用烤箱烤花生(烤箱180烤15分钟)。去掉花生皮，用菜刀碾碎花生。

4、炒锅烧热，放入食用油、黑芝麻、花生，翻炒出香味。

5、炒好后关火，让炒锅冷却到6分钟。

6、加入面粉，慢慢翻炒。不断翻炒，以免被烧焦。

7、翻炒半小时左右，面粉颜色会变黄。先关火，继续炒，因为面粉温度没降，还是会炒。

8、炒茶面，凉透，再加入白糖。完成了。你可以把它放在一个容器里储存起来。吃的时候用开水冲一下。

9、这是用开水做的油茶面。又甜又好吃。做下午茶或者吃午饭都很方便。

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