榨菜蛋汤的做法

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1、首先准备好材料，鸡蛋一个，青菜适量，榨菜适量。把鸡蛋打碎，搅拌均匀。

2、将蔬菜洗净，切成小块，榨菜倒入碗中备用。

3、锅里放适量的水，然后开大火把水烧开。

4、水烧开后，将准备好的鸡蛋沿锅边倒入锅中，加入适量色拉油，然后盖上锅盖继续煮。

5、水再次烧开后，将准备好的青菜和榨菜放入锅中煮。

6、等锅里的水又开了，赶紧加盐和鸡精，然后准备出锅。时间不要太长，不然榨菜会变软，味道不好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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