当前位置: 首页 > 生活问答 > 濠江生活 > 发面馒头怎么做又软又香

发面馒头怎么做又软又香

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-10-02  点击数:
导读:大家好,小美来为大家解答以上问题。发面馒头怎么做又软又香,做好这三步很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、做馒头的时候,往面团里揉一小块猪油。馒头不仅白、软,而且好吃。蒸馒头时,馒头做好后放在抽屉里,醒发20分钟,再开始蒸,这样馒头受热均匀,容易蒸熟。蒸好后不要一关火就开盖,不然馒头皮会皱。2、尽可能多的揉面团。使面粉中的蛋白质充分吸收水分,形成面筋,使面团膨松多孔。因此,将面团揉透是非常重...

大家好,小美来为大家解答以上问题。发面馒头怎么做又软又香,做好这三步很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、做馒头的时候,往面团里揉一小块猪油。馒头不仅白、软,而且好吃。蒸馒头时,馒头做好后放在抽屉里,醒发20分钟,再开始蒸,这样馒头受热均匀,容易蒸熟。蒸好后不要一关火就开盖,不然馒头皮会皱。

2、尽可能多的揉面团。使面粉中的蛋白质充分吸收水分,形成面筋,使面团膨松多孔。因此,将面团揉透是非常重要的。

3、蒸馒头的时候,在面粉里放一点盐水,可以促进发酵,馒头又白又亮。如果加碱过多,可以在馒头水中加入100-160克的醋,馒头会变白,没有碱味。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

  以上就是小编为大家介绍的发面馒头怎么做又软又香的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注上海建站网!

  标签:
内容声明:网站所展示的内容均由第三方用户投稿提供,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。上海建站网对此不承担任何相关连带责任。上海建站网遵循相关法律法规严格审核相关关内容,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向网站举报并提供有效线索,我们将认真核查、及时处理。感谢您的参与和支持!
浏览此文的人还看过
我们结婚了亚当夫妇04
我们结婚了亚当夫妇04

详情:大家好,小双来为大家解答以上问题。我们结婚了亚当夫妇04,我......

问世间是否此山最高是哪首歌里的
问世间是否此山最高是哪首歌里的

详情:大家好,小美来为大家解答以上问题。问世间是否此山最高是哪首歌......

8k纸和a4纸一样大么
8k纸和a4纸一样大么

详情:大家好,小美来为大家解答以上问题。8k纸和a4纸一样大么,哪......

1118是什么
1118是什么

详情:大家好,成成来为大家解答以上问题。1118是什么,具体是什么......