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麻辣香水鱼是哪个地方的菜

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-10-02  点击数:
导读:大家好,小美来为大家解答以上问题。麻辣香水鱼是哪个地方的菜,麻辣香水鱼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、麻辣香鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于川菜。2、做法:将鱼宰杀,洗净,切成鱼片。用卤汁包(淀粉、盐、鸡精)用少许料酒或白酒腌制15-20分钟。热油煎锅,放入葱姜蒜爆香,倒入汤包翻炒至红油出锅。加入高汤或水,煮沸。取出里面的残渣,倒入黄豆芽煮熟。取出煮熟的黄豆芽,盛在盘子里。用筷子...

大家好,小美来为大家解答以上问题。麻辣香水鱼是哪个地方的菜,麻辣香水鱼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、麻辣香鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于川菜。

2、做法:将鱼宰杀,洗净,切成鱼片。用卤汁包(淀粉、盐、鸡精)用少许料酒或白酒腌制15-20分钟。热油煎锅,放入葱姜蒜爆香,倒入汤包翻炒至红油出锅。加入高汤或水,煮沸。取出里面的残渣,倒入黄豆芽煮熟。取出煮熟的黄豆芽,盛在盘子里。用筷子挑好腌制好的鱼片,煮2-3分钟,淋一点香油,撒一些熟芝麻。可以出锅了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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