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大家好,小美来为大家解答以上问题。玉菜扒排翅是哪个地方的菜,玉菜扒排翅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、鲁菜。
2、做翡翠菜烤翅时,首先需要准备大白菜、鱼翅、盐、淀粉、植物园、香油。
3、首先,我们要清洗大白菜,然后把它切成两半。同时,在大白菜的每一面,我们需要用刀切四刀。然后在锅中倒入适量的油,烧至五成热的时候,及时放入大白菜,炒一下去掉水分,再捞出。然后放入清汤中,再放入适量的盐。继续腌制几分钟,收集汁液。水干了以后,就可以放在大碗里了。提前将泡好的鱼翅放入清水中,放入汤中。放在笼子里蒸透,然后把汤倒出来,再把花椒油加热。倒入汤。之后可以加入鱼翅,小火慢炖。然后勾芡。热的时候放在白菜上就可以吃了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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