皮烧饼的做法

大家好，小美来为大家解答以上问题。皮烧饼的做法，怎样做皮烧饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、材料：面粉500克、水290克、盐2克、调和油1勺、酵母(干)3克、糖适量。

2、将面粉放入盘中，然后加入酵母和盐，搅拌均匀。

3、在盘子里加入适量的水，然后将粉末揉成面团。

4、往盘子里倒油，继续揉面团。

5、不断揉搓面团，直到所有的油都放入面团中。

6、醒发半小时以上，直到面团变大。

7、将面团从盘中取出，排气，在室温下醒发10分钟。

8、锅里放油，烧开油，关火，用面粉翻炒。

9、把面粉炒成脆片。

10、取一半面团，擀成饼。

11、将面皮涂在蛋糕面团上，撒上盐和胡椒粉，喜欢甜的可以撒点白糖。

12、然后把面团卷起来。

13、切成4份，卷平。

14、把它卷成面饼。

15、给油酥面团抹油。

16、区分盐和糖，可以在糖饼上撒芝麻。

17、烤盘刷上油，然后放入烤箱，烤箱预热到270度，中层加热20分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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