当前位置: 首页 > 生活问答 > 南山生活 > 食用纯碱是淀粉吗

食用纯碱是淀粉吗

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-10-01  点击数:
导读:大家的厨房的调料盒里面肯定是有各种各样的调料的,对于一个爱做饭的朋友们来说,有的调料也不都是全都认识,食用纯碱是淀粉吗?有的朋友误认为食用碱就是淀粉或者是把小苏打当成淀粉,但是这两者不是同一样东西,淀粉也叫做生粉,是做饭的时候用来勾芡用的,比如说在做鱼香肉丝的时候加一些淀粉,这样炒出来的菜会更黏糊一些,或者是在做西湖牛肉羹的时候加入一些淀粉,这个汤会看着比较浓稠,生粉的种类有很多,有土豆生粉,玉米...

大家的厨房的调料盒里面肯定是有各种各样的调料的,对于一个爱做饭的朋友们来说,有的调料也不都是全都认识,食用纯碱是淀粉吗?

食用纯碱是淀粉吗

有的朋友误认为食用碱就是淀粉或者是把小苏打当成淀粉,但是这两者不是同一样东西,淀粉也叫做生粉,是做饭的时候用来勾芡用的,比如说在做鱼香肉丝的时候加一些淀粉,这样炒出来的菜会更黏糊一些,或者是在做西湖牛肉羹的时候加入一些淀粉,这个汤会看着比较浓稠,生粉的种类有很多,有土豆生粉,玉米生粉等等。

食用纯碱不是淀粉,这是两种完全不一样的物质,食用碱是具有弱碱性的,只是在蒸馒头的时候用来中和面团的酸度,食用碱还具有很好的蓬松效果,食用碱同时还可以用来清除厨房里面的油污以及异味儿。而淀粉是用来做饭做菜的时候加入的一种物质。

  以上就是小编为大家介绍的食用纯碱是淀粉吗的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注上海建站网!

  标签:
内容声明:网站所展示的内容均由第三方用户投稿提供,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。上海建站网对此不承担任何相关连带责任。上海建站网遵循相关法律法规严格审核相关关内容,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向网站举报并提供有效线索,我们将认真核查、及时处理。感谢您的参与和支持!
浏览此文的人还看过
25个副省级市
25个副省级市

详情:众所周知,中国现在有15座副省级市,很多人对这方面不太了解,......

和平鸽简笔画(图文)
和平鸽简笔画(图文)

详情:▷ 查看视频...

中国十大空调品牌排行榜
中国十大空调品牌排行榜

详情:中国十大空调品牌排行榜分别是格力、美的、海尔、奥克斯、TCL......

银行周末上班吗
银行周末上班吗

详情:银行周末是有上班的,不过周末银行的营业时间以及业务办理是有所......