圆白菜和包菜的区别

1、外观不同：圆白菜的菜心形状像心脏一样，菜叶之间比较松散；包菜的叶子包裹紧实，叶子层数比较多。

2、产地不同：圆白菜是中国传统蔬菜；包菜原产地是地中海，后被我国引入种植。

3、种类不同：圆白菜是白菜的一种，主要是用来腌制咸菜和冬储用的，也可以用来制作成辣白菜；包菜也叫大头菜，属于甘蓝的一种，主要可以用来调凉菜等。

圆白菜，也叫卷心菜、甘蓝，属于大白菜的一个大类。圆白菜营养丰富，而且产量很高，经过冷藏之后的圆白菜营养更高。

包菜是结球甘蓝的品种，也叫莲花白、花菜等，属于十字花科植物，原产于地中海，在明朝后期才引入我国种植。包菜有一些变种植物，主要有野甘蓝、花椰菜（花菜）、抱子甘蓝汤菜、羽衣甘蓝等，其中，羽衣甘蓝为观赏性植物，不可食用。

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