耗儿鱼怎么做

生活中的鱼类非常的众多，往往人们能够食用的到各种各样的新鲜鱼类，新鲜鱼类具有很好的营养价值，能够很好的帮助人们食用，人们往往喜欢享用鱼类那种鲜香的口味，非常的具有饮用价值，耗儿鱼就是一种很好的鱼类，那么耗儿鱼的做法是什么呢?

耗儿鱼是一种体形侧扁、长椭圆形的鱼类，耗儿鱼是中国海洋捕捞中产量第二位的重要经济鱼类，常常分布在东海、渤海以及黄海，耗儿鱼营养的价值非常的高，耗儿鱼拥有丰富的蛋白质等营养物质，常常被制作成食用价值很高的产品，耗儿鱼制成的罐头等也是中国重要的出口水产品。

耗儿鱼洗净沥水，放白酒拌匀，放姜末、盐拌匀腌制半小时，姜、蒜切碎，小葱切段，干辣椒剪段，大葱切段，白蘑菇切片，洋葱切块，火锅底料选用清油的，口感不油腻，将油烧热，将姜蒜炒香，依次放干辣椒、花椒、大葱、火锅底料炒香，倒适量的水烧开，先将白蘑菇放入煮3分钟，放耗儿鱼煮约5分钟放洋葱，待耗儿鱼肉微微咧口，盛出。在盛菜的盆面上洒上小葱段，另起油锅，油烧热后淋入。

耗儿鱼的做法常见的是进行水煮了，水煮耗儿鱼是很美味的菜肴，往往在制作前需要对耗儿鱼进行清洗，这样能够有效的清除掉耗儿鱼的中的杂质，而且在食用的时候常常的可以搭配各种蔬菜食用，耗儿鱼水煮最简单的方式就是利用火锅底料了，这样煮出来的耗儿鱼口感鲜香，食用价值非常的高，往往食用的时候放上一些香菜更加的美味。

　　以上就是小编为大家介绍的耗儿鱼怎么做的全部内容，如果大家还对相关的内容感兴趣，请持续关注上海建站网！