热狗怎么做好吃

中国人的早餐如今依然体现着浓浓的地方特色，但是随着中外文化的交流发展，越来越多的一二线城市更多地倾向于便捷的西式早餐。热狗就是西式早餐的典型元素，它不只味道好，还便于携带，对于很多忙碌的上班族来说，是再合适不过的。那么，除了在外面买，在家中的话，热狗怎么做?

首先在盆中放入适量的面粉，再加入少量酵母，之后，依次加入少量白糖、奶粉、一个鸡蛋、少许盐和一点黄油，这时就可以一点一点加入清水开始揉面环节了，反复的揉压能使面团更劲道，揉到差不多的时候盖好，放在温暖的地方发酵，一段时间之后，将面团切割，然后切成小面团，盖好继续发酵。约2个小时后，在面团表面刷上鸡蛋液，放上少许芝麻粒。预热烤箱，190度，将面团置于托盘后放进中层，十分钟后就能出炉了。稍微放凉，从中间切开，放进一条热狗香肠，喜欢的话可以挤上各种果酱。

热狗制作的关键全在面包的制作，而其中揉面和发酵又是关键步骤。工作比较忙的，可以烤好几个备用，到时候直接加入香肠即可。

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