怎样烤面包片

1、首先要把面包在案板上切成片，烤的时候才不会费油，吃起来外焦里嫩；

2、切片完成后，取几个鸡蛋在碗中打散，加入少量的盐搅拌均匀；

3、然后在烤盘上铺上一层锡纸，把面包片摆好，用刷子在面包片上均匀地刷上蛋液，尽量不要滴到锡纸上，否则在翻面的时候面包会和锡纸粘到一起；

4、烤箱200度预热，烤6-10分钟左右，然后取出来翻面，再刷上蛋液，烤同样的时间就可以了。

在烤面包的时候最好买质量比较好的切片面包，比较方便，另外最好用的时候再买，新鲜的面包做出来口感会更好。烤面包的时候刷上蛋液是为了防止面包被烤焦，除了烤面包片，还可以煎面包片，将面包片在蛋液中充分搅拌之后再放入热锅中，煎成金黄色，同样的方法煎好另一面，放凉后就可以吃了，口感同样不错。

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