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西红柿算是日常生活中一种非常常见的蔬菜,不论是西红柿炒鸡蛋还是糖拌西红柿等等都是非常常见做法,而西红柿酱其实也算是一种,但是会的人却很少。西红江酸甜可口,适合开胃、做调料、蘸酱等等,吃法众多,甚至是不少的菜品也可以加入西红柿酱。那么西红柿酱最正宗的做法是什么呢?
其实西红柿酱的制作方法有很多种,像是碎制法,就是将西红柿用东西碾碎,然后去掉皮,加入一些特殊的调味品,像是食盐、苯甲酸钠等等,然后搅拌就可以了。另外的一种方法就是煮制法,方法也很简单,先用热水烫一下去皮,然后捣碎,放到锅里煮,加入食盐熬制。达到一定的效果之后加入食醋、油等调味就可以了。除了这两种方法之外,还有其他的不少方法。
西红柿酱最正宗的做法其实是第二种煮制法,因为这种方式操作简单。而且值得一提的是,如果能够加入冰糖、柠檬汁的话效果会更好一些。
以上就是小编为大家介绍的西红柿酱的做法的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注上海建站网!
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