串串香的做法

串串香由各种荤素菜组成，因菜品丰富受到人们的喜爱，成为独特的人气美食。很多人不知道串串香的做法，下面就简单介绍一下串串香的做法。

首先准备食材：鹌鹑蛋15个、鱼豆腐100克、瘦肉150克、菌子50克、土豆50克、小瓜50克、蚝油10克、生抽10克、盐5克、火锅底料100克。把鹌鹑蛋放入砂锅里煮熟；土豆切成薄片，然后把土豆用牙签串起来；把菌子洗干净，撕成小块，用牙签串起来；把鱼豆腐用牙签串起来；把瘦肉切薄片，用牙签串起来；小瓜切片，用牙签串起来；把煮熟的鹌鹑蛋去皮串起来；砂锅放在天然气上，加入植物油烧热；下入火锅底料，用小火把底料炒香；加入大半锅清水，把火锅汤煮开，下入调味料；先下入肉类到砂锅里煮熟，捞出备用；再把蔬菜下入砂锅里煮熟；把肉类串和蔬菜串一起在锅里煮，边煮边吃。

串串香的做法比较的简单，把串串用牙签串起来，然后做好底料把串串放进去，这样串串香火锅就做好了，非常的简单而且方便。

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