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米酒汤圆的做法

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-09-17  点击数:
导读:锅中加水,红糖放入锅中大火烧开;汤圆粉倒入盆中加少许温水和成面团,揪成小团用手揉成小圆团;锅中糖水烧开后小汤圆下锅煮1分钟左右;小汤圆漂起来改成小火,打入鸡蛋小火慢煮等鸡蛋成形后搅动一下防止粘锅;稍微煮片刻后加入米酒一起煮1分钟左右就可以出锅了。米酒汤圆,是江南地区常见的传统小吃,酒香四溢,香甜可口。米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了,尤其是在城市里,每天一大早就有小贩在叫卖“小钵子甜酒,有小...

锅中加水,红糖放入锅中大火烧开;

汤圆粉倒入盆中加少许温水和成面团,揪成小团用手揉成小圆团;

锅中糖水烧开后小汤圆下锅煮1分钟左右;

小汤圆漂起来改成小火,打入鸡蛋小火慢煮等鸡蛋成形后搅动一下防止粘锅;

稍微煮片刻后加入米酒一起煮1分钟左右就可以出锅了。

米酒汤圆的做法

米酒汤圆,是江南地区常见的传统小吃,酒香四溢,香甜可口。米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了,尤其是在城市里,每天一大早就有小贩在叫卖“小钵子甜酒,有小钵子甜酒啦”,一碗充满酒香又温暖甜蜜的小钵子甜酒下肚,浑身暖洋洋,很舒服。

米酒汤圆中的汤圆一般分为芝麻和山楂两种馅料,夏天的时候冰镇的米酒汤圆另有一番风味,冬天热烫的米酒汤圆也有健脾养胃的功效。

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