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汤圆热量普遍很高,不同种类不一样,平均在250~330千卡/100克左右。黑芝麻汤圆的热量最高,100克的热量大概在330卡左右。豆沙汤圆相对较低,100克大概在250卡左右。简单来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。
汤圆的主要原料就是热量颇高的糯米粉,如果吃汤圆的同时,又吃了不少其他食物,这样肯定会摄入过多的热量。可以直接把汤圆当做主食,再适当减少其他食物的摄入量。
也不要吃油炸汤圆,汤圆本身热量高,如果再选择吃油炸汤圆,热量会更加高。所以吃汤圆不要选择油炸汤圆,水煮的就可以。甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤里面就不需要再加糖,以减少热量摄取。汤圆还可以用来搭配米酒,米酒是使用糯米蒸熟后加入酒精发酵而成的,酒精度数不高,味道香甜可口,用来做小汤圆,可以刺激消化腺分泌增进食欲。
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