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怎么凉拌海蜇头好吃?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-20  点击数:
导读:操作步骤/方法11食材:海蜇头150克,香葱末25克,酱油15克,白糖适量,味精2克,香麻油10克,精制油15克。22海蜇头洗去泥沙,放清水里浸泡5-6小时,再冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用沙滤水冲数小时备用。33葱末放小碗内,精制油入锅烧热,冲入葱末碗内,使葱末发出香味,即成葱油。44将海蜇头滤去水,放大碗内,注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水滗干,趁热加酱油白糖味精拌匀,再淋入香麻油葱油装...
怎么凉拌海蜇头好吃?

操作步骤/方法

1 1食材:海蜇头150克,香葱末25克,酱油15克,白糖适量,味精2克,香麻油10克,精制油15克。 2 2海蜇头洗去泥沙,放清水里浸泡5-6小时,再冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用沙滤水冲数小时备用。 3 3葱末放小碗内,精制油入锅烧热,冲入葱末碗内,使葱末发出香味,即成葱油。 4 4将海蜇头滤去水,放大碗内,注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水滗干,趁热加酱油白糖味精拌匀,再淋入香麻油葱油装盘。 END

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