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食用鸽子炖的汤,可单炖,也可加入其他的中药材。鸽子汤不但营养丰富,所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都很高。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,有美容养颜的功效。 而且鸽子汤对于小孩有很好的养生作用,那么鸽子汤如何制作呢?
准备食材:乳鸽一只、红枣25克、枸杞10克、盐1盐勺、芡实10克、党参10克、黄芪10克。
做法:首先将鸽子洗干净,然后切成大块,所有的配料都洗干净备用,砂锅里放入适量的水,把所有食材放进去,然后开大火,如果煲汤喜欢放姜片的话可以放2片姜片进去一起煲,去腥,烧开后转小火煲1个小时左右,最后放入适量的盐即可。
炖鸽子汤的做法很简单,首先将准备好的食材洗净备用,然后放入砂锅煲煮一个小时左右即可。
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