熬皮冻的技巧方法

以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪蹄富含胶原蛋白，而红枣养气补血。熬出来的汤以及做成的皮冻，每周只要吃一次，坚持一段时间，就有很好的丰胸和美颜效果，可以增加胸部丰满度和脸部弹性，减少皱纹。养出自然的好气色。

食材准备：

肉片适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量

方法：

首先把肉片去毛，洗净；

凉水下锅，锅里放适量料酒跟胡椒粉去腥；

水开以后再煮几分钟，然后把肉皮捞出，刮去上面的油脂；

肉皮刮干净以后切成小丁；

锅里加水，水是肉皮丁的4倍左右，然后加适量料酒，盐，大火煮开以后小火熬一个半小时就可以盛出了食用。

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