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二月二吃什么东西

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-09-17  点击数:
导读:元宵节过后就是二月二,又称“龙抬头”,在这一天民间习俗会吃面条、齐子豆、饺子、驴打滚、春饼、爆玉米花、猪头肉等等,不同地区有不同的吃法,但大都与龙有关,例如吃春饼叫吃“龙鳞”,吃饺子叫吃“龙耳”,吃面条叫吃“龙须”。1、春饼二月二吃春饼叫做吃“龙鳞”,是因为春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名,饼里会卷入酱肘子、猪头肉等肉食和韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。2、驴打滚老北京人喜欢在农历二月二吃“驴打滚”,黄豆粉...

元宵节过后就是二月二,又称“龙抬头”,在这一天民间习俗会吃面条、齐子豆、饺子、驴打滚、春饼、爆玉米花、猪头肉等等,不同地区有不同的吃法,但大都与龙有关,例如吃春饼叫吃“龙鳞”,吃饺子叫吃“龙耳”,吃面条叫吃“龙须”。

1、春饼

二月二吃春饼叫做吃“龙鳞”,是因为春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名,饼里会卷入酱肘子、猪头肉等肉食和韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

2、驴打滚

老北京人喜欢在农历二月二吃“驴打滚”,黄豆粉做成面,裹豆沙馅的驴打滚外形圆润,有“财源滚滚”的含义。

3、面条

北方人喜欢在二月二吃“龙须面”,龙须面因抻出的面条细如发丝,下滚水如银龙入海而得名,有“顺顺溜溜、顺心如意”的寓意。

4、猪头肉

自古以来民间祭神供奉总要用猪牛羊三牲,后来简化为三牲的头,猪头就是其中之一,所以会在二月初二吃猪头肉。

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