当前位置: 首页 > 生活问答 > 生活百科 > 油粘米和丝苗米的区别

油粘米和丝苗米的区别

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-09-17  点击数:
导读:油粘米和丝苗米都是市场上比较常见的籼米类型,两者的区别主要有:1、外观不同油粘米的米粒细长,晶莹洁白;而丝苗米是长条形,比油粘米更加细长一点。2、特点不同油粘米的油脂量高,煮熟之后的饭面会泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,因此才称为“油粘米”;而丝苗米则是米泛丝光,玻璃质,得名“丝苗米”。3、口感不同油粘米适合用来做煲仔饭,香滑软熟,饭后齿颊留香;而丝苗米直链淀粉含量中等,质地软硬适中,煮饭爽滑...

油粘米和丝苗米都是市场上比较常见的籼米类型,两者的区别主要有:

1、外观不同

油粘米的米粒细长,晶莹洁白;而丝苗米是长条形,比油粘米更加细长一点。

2、特点不同

油粘米的油脂量高,煮熟之后的饭面会泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,因此才称为“油粘米”;而丝苗米则是米泛丝光,玻璃质,得名“丝苗米”。

3、口感不同

油粘米适合用来做煲仔饭,香滑软熟,饭后齿颊留香;而丝苗米直链淀粉含量中等,质地软硬适中,煮饭爽滑可口,具有清新香味,更加容易消化。

大米根据种植时间以及收获季节不同可以分为:早籼稻、早粳稻、晚籼稻、晚粳稻,早籼稻和早粳稻一般由于日照时间相对较短,口感不佳。

籼米和粳米相比较,籼米谷粒形细长而稍扁平,适合用来蒸米饭,常见的品种有香米、月牙米、油粘米、丝苗米等;粳米谷粒短而阔,呈椭圆形或卵圆形,比较粘,适合煮粥,常见的品种有东北大米、珍珠米、稻花香米、长粒香等。

  以上就是小编为大家介绍的油粘米和丝苗米的区别的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注上海建站网!

  标签:
内容声明:网站所展示的内容均由第三方用户投稿提供,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。上海建站网对此不承担任何相关连带责任。上海建站网遵循相关法律法规严格审核相关关内容,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向网站举报并提供有效线索,我们将认真核查、及时处理。感谢您的参与和支持!
浏览此文的人还看过
三峡土特产?
三峡土特产?

详情:操作步骤/方法11柑桔:宜昌出产柑桔,历史悠久,屈原的《桔颂......

工业增加值最简单的计算方法
工业增加值最简单的计算方法

详情:操作步骤/方法1第一步,首先点击打开“工业增加值”计算表格。......

支付宝怎么激活支付
支付宝怎么激活支付

详情:操作步骤/方法1支付宝激活支付方法是登陆我的淘宝,在支付宝专......

网络营销主管主要负责什么工作?
网络营销主管主要负责什么工作?

详情:操作步骤/方法1网络营销主管在实际中也可以理解为运营总监运营......