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鹅肝估计很多人都见过,国内的鹅肝是比较小的,而法式鹅肝看起来比较大,很多网友感叹还是国外的好,那么法式鹅肝为什么那么大呢?
想要让鹅肝大,是经过训练出来的,把它们关在铁笼里面,只有脖子可以活动的铁笼,主要是为了方便管理,增强鹅脖子的强壮。饲养人员会每天定时去喂食,而且这个食物大多都是饲养人员直接灌入鹅颈中去,每次喂食的分量都是几公斤或者是十几公斤,不给鹅消化的时间,而且每天还会喂食3次,这样做的目的就是为了让鹅的鹅肝变得又肥又大,不过这样也确实是有效的,这样喂养的鹅,它的鹅肝比普通鹅的鹅肝大3倍多。成了年的鹅只有喂养一个月左右,它的鹅肝就可以养成了,所以法式鹅肝比其他的鹅肝大很多。
法式鹅肝变得比较大,是经过特殊的饲养,给鹅定时喂食,并且直接入鹅颈中,分量比较多,给它们没有消化的时间,这样就可以让鹅的鹅肝变得又肥又大,效果是比较好的。
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