适合晚上吃的菜

适合晚上吃的菜：一般适合在晚上吃的菜有凉拌藕片、凉拌黄瓜、凉拌木耳、果仁菠菜、清炒豆角丝、素炒西兰花、焦溜豆腐、西红柿炒鸡蛋等等都是比较适合在晚上吃的。

凉拌藕片的做法步骤：

1、首先将莲藕清洗处理干净之后切成片，然后用开水烫一下沥干水分，放入盘中；

2、接着在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片；

3、最后加入适量的酱油、食用盐、味精搅拌均匀就可以食用了。

西红柿炒鸡蛋的做法步骤：

1、首先将西红柿去蒂切成块状，将鸡蛋打散加入适量的盐搅拌均匀备用；

2、锅中倒入适量的油，但油温热之后倒入搅拌好的鸡蛋液；

3、炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用。

4、另起锅倒入适量的油，油热倒入西红柿煸炒，变软出汁时改成小火，放入调味品；

5、最后将炒好的鸡蛋放进去搅拌均匀，就可以了。

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