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相传的在太平天国时期,在某一年的清明节,将领李秀成被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将李秀成化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到李秀成,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给李秀成带吃的东西。
回家后农民因被艾草滑到,顿时心生一计,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。李秀成吃了青团,觉得又香又糯而且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。
青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但在现代它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性较强的江南特色小吃。
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