酸奶的热量是多少

一般酸奶的热量为72—99大卡，即为301.38—414.40千焦不等。市面上的酸奶品种繁多，产品主配料为全脂乳粉或果粒酸奶的热量一般偏高，主配料为生牛乳或无糖脱脂酸奶的热量相较偏低。

另外，每100g的酸奶中还含有18.64g的碳水化合物，3.98g的蛋白质，1.15g的脂肪及益生菌和钙物质等，这些营养物质能够补充人体所需的一部分营养，特别是酸奶中益生菌能够促进肠胃激素的分泌，调节肠道的运行机制；酸奶中所含的钙物质，是经过发酵后保留下来的，在乳酸的帮助下会更好的吸收钙质。

需要注意的是，挑选低脂的酸奶并不意味着摄入的热量一定就会少，因为大多酸奶为了追求独特的风味，都会添加一些糖和香精，所以食用过多，或在吃过主食的基础上继续食用酸奶，同样会增加热量。建议将酸奶当做早餐饮品或是下午茶甜点食用。

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