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大家都知道金针菇的营养是非常丰富的,尤其是里面还有一些人为所不知道的健脑的物质,如果家里面有孩子的话,经常吃这种菌类具有很好的补脑益智的作用,那么金针菇的食用方法都有什么呢?
金针菇这种食用菌可能很多朋友都是用来做火锅的,其实这种食材也是有一些实用烹饪的方法,比如可以利用金针菇来做一些鸡肉汤或者是做一些凉菜等等。金针菇在夏季的时候做凉菜效果还是很不错的,金针菇在吃的时候一定要把根去掉,不要觉得去掉根儿就是浪费,其实这些歌是没有什么用的,金针菇在吃的时候一定要焯下水,然后切碎了,在跟其他的食材搅拌在一起,泼上油就可以做一道凉拌菜了。
金针菇这种食材,它是用开水焯一下,然后切碎了,切碎的目的就是为了避免塞牙的情况发生,然后再跟胡萝卜丝儿、姜丝儿等等合在一起做一个凉菜,这个在夏天吃还是非常爽口的。
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