雪莲花怎么吃

由于雪莲花生长在寒冷的高山上，地势条件又比较险峻，人工种植难度又比较大，所以雪莲花还是十分珍贵的。那么雪莲花到底怎么吃，下面就简单介绍一下。

1、雪莲乌鸡煲：首先将油加热，放入葱、姜若干，然后炒出香味，放入盐和糖，等到糖和盐熔透，把乌鸡放下去，最后放入雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟即可。

2、雪莲甲鱼汤：在砂锅中加水至三分之二，大火烧开放入甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，再放入少许盐，味精即可。

3、雪莲乳鸽煲：首先将锅烧热，然后加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。

总之，雪莲花的吃法有很多种，雪莲花一般可以做成雪莲乌鸡煲、雪莲甲鱼汤、雪莲乳鸽煲等等都是非常美味的。

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