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黑大头青菜种植季节一般为8月-10月左右,每年均可种植,但以秋、冬季节为佳,北方冬季宜在室内种植。黑大头青菜又叫小白菜、油菜、小油菜,种子可榨油的芸薹,别名亦为油菜,有芸苔和紫菜苔两个变种,其叶片带粉霜,且基生叶为羽状裂,与小白菜不同。
黑大头青菜一般最好在8月-10月左右,这个时间段是比较适宜的时间,其种植方法也是比较简单的。黑大头青菜富含蛋白质、膳食纤维、多种矿物质、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等等。青菜中含有丰富的纤维素,能够加快胃肠的消化,起到润肠通便的功效,可治疗便秘及预防肠道疾病;含有的维生素C等物质,能够起到美容养颜的功效;含有的多种矿物质及维生素,可以补充人体所需营养物质,提高机体免疫力;可以降血脂,降胆固醇,有预防心脑血管疾病的功效。
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